Answer 1

Доброго дня!
Спасибо за обращение в нашу компанию.

В общем случае в качестве замены можем рассматривать DowSil 736 - термостойкий (+260°С, кратковременно +315°С), имеет пищевой допуск NSF/ANSI 51, но он красного цвета. 

Если важен прозрачный цвет, то можно рассмотреть DowSil 732 - также имеет пищевой допуск NSF/ANSI 51 и NSF/ANSI 61, однако по термостойкости немного меньше (+180°С, кратковременно +205°С).

Если есть возможность уточнить реальное применение и условия работы RTV 118Q, то это поможет в подборе правильного решения.